BOCETO DE LA UNIDAD DIDÁCTICA

TÍTULO	HOY COCINAMOS NOSOTROS
NIVEL	3º E.P.
JUSTIFICACIÓN	La autonomía es un área que se trabaja desde la Educación Infantil y una fuente de motivación que conlleva un aumento de la autoestima y realización propia. En esta unidad se trabaja de manera globalizada (lengua, matemáticas y conocimiento del medio) todo aquello que conlleva cocinar algo: la toma de decisión de qué cocinar, la elaboración de la lista de la compra, situación social de acudir a un supermercado, elaboración de la receta, etc. y todo ello para llegar al producto final elaborado por el propio alumnado en pequeño grupo (2-3 alumnos por receta).
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Y COMPETENCIAS BÁSICAS
Los objetivos a grandes rasgos: -          Tomar decisiones consensuadas partiendo de varias posibilidade para llegar a una final. -          Defender la decisión tomada. -          Saber la bases para llevar una dieta saludable. -          Conocer la estructura de un listado y de una receta. -          Aprender vocabulario relacionado con la cocina. -          Planificar el proceso desde la toma de decisión hasta llegar al producto final. -          Redactar usando un guión y un borrador. -          Dramatizar situaciones reales en un supermercado. -          Investigar sobre los platos típicos de la localidad. -          Realizar aproximaciones y sumas. -          Usar la moneda y billete de euro. -          Dotar de significado los aprendizajes. Las competencia básicas que implican esta unidad: competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico, competencia en comunicación lingüística, competencia matemática, Tratamiento de la información y competencia digital, competencia social y ciudadana, competencia para aprender a aprender y autonomía e iniciativa personal y competencia emocional.
CONTENIDOS Y RECURSOS
Los contenidos a tratar son: -          Toma de decisiones. -          Pensamiento divergente y reflexivo. -          Defensa de ideas. -          Dieta saludable. -          El listado: uso del guión. -          La receta: estructura, planificación y redacción. -          Vocabulario relacionado con la cocina. -          La función ejecutiva de planificación. -          Dramatización de situaciones reales. -          Gastronomía autóctona. -          Aproximaciones y sumas. -          El euro. Los recursos utilizados serán variados: interntet, folletos de ofertas de alimentos, cocina del centro, monedas y billetes de euros (plástico), libreta para receta y listado de la compra, etc.
METODOLOGÍA
La metodología al ir encaminada al alumnado con TDAH será dinámica y guiada en todo momento. Se busca a asimilación de conceptos de manera individual y colectiva. La receta es un tipo de texto con una estructura muy clara: listado de ingredientes y pasos de la elaboración. Implica un proceso de planificación muy útil para la generalización a otros aprendizajes como estrategia de esta función ejecutiva. La relación social es un factor importante con todo lo que ello implica: saludo-despedida, peticiones, ajuste a normas sociales, etc. La motivación es la base de todo aprendizaje y con esta unidad se fomenta la autonomía, el trabajo en equipo (cada parte es importante para llegar al mismo fin) y la satisfacción del resultado final que se comparte en conjunto.
TAREAS Y ACTIVIDADES
Las tareas irán encaminadas a captar la atención del alumnado, serán dinámicas y motivadoras.  Algunas actividades serían: -          Trabajo de investigación de la gastronomía de la localidad. -          Lluvia de ideas sobre platos sencillos a cocinar. -          Debate en pequeño grupo sobre diversas opciones para llegar a una final. -          La dieta saludable: ejemplos, elaboración de un menú. -          Elaborar un guión de una receta. -          Trabajar con el vocabulario relacionado con la cocina, alimentos, etc. -          Planificar temporalmente los pasos a seguir. -          Redactar partiendo de un guión. -          Dramatizar situaciones reales en un supermercado, para posteriormente realizarlo en la vida real para realizar la elaboración de la receta. -          Realizar aproximaciones y sumas para calcular el precio aproximado de los productos a comprar. -          Usar la moneda y billete de euro en situación dramatizada y real.
TEMPORALIZACIÓN
Una quincena.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN
-          Toma decisiones personales y en pequeño grupo de forma adecuada. -          Defiende de forma pacífica respetando las normas de relación social la decisión tomada. -          Conoce las bases para llevar una dieta saludable. -          Identifica la estructura de un listado y de una receta. -          Conoce y utiliza el vocabulario relacionado con la cocina. -          Es capaz de planificar una actividad guiada. -          Usa el guión y borrador como estrategia de reflexión. -          Dramatiza situaciones reales de forma adecuada las normas sociales. -          Selecciona información. -          Realiza aproximaciones y sumas. -          Usa adecuadamente la moneda y billetes de euro.